Ингредиенты

  • 500 г - баранины

    |
  • 600 г - картофеля

    |
  • 2 шт. - моркови

    |
  • 1 - петрушка

    |
  • 1 шт. - репа

    |
  • 1 головка - лука

    |
  • 2 ст.л. - томата-пюре

    |
  • 2 ст.л. - масла

    |
Категория: Вторые блюда Жаркое
Сложность: Сложно Время приготовления: 2 ч 30 мин

    Ингредиенты

  • 500 г - мякоти телятины

    |
  • 1 большая головка - лука

    |
  • 100 г - черствого белого хлеба без корок

    |
  • 0,5 стакана - молока

    |
  • 3 ст.л. - масла

    |
  • 2 ст.л. - томата-пюре

    |
Категория: Вторые блюда Жаркое
Сложность: Средне Время приготовления: 1 ч 30 мин

    Ингредиенты

  • 500 г - говяжьего сердца

    |
  • 1 ст. л. - муки

    |
  • 1 головка - лука

    |
  • 2 ст.л. - томата-пюре

    |
  • 2 ст.л. - уксуса

    |
  • 1 ч.л. - сахара

    |
  • 2 ст.л. - масла

    |
Категория: Вторые блюда Жаркое
Сложность: Средне Время приготовления: 2 ч 30 мин

    Ингредиенты

  • 500 г - баранины

    |
  • 750 г - картофеля

    |
  • 200 г - помидоров

    |
  • 300 г - баклажанов

    |
  • 200 г стручков - зеленой фасоли

    |
  • 1 головка - лука

    |
Категория: Вторые блюда Мясные блюда
Сложность: Легко Время приготовления: 1 ч 30 мин

    Ингредиенты

  • 500 г - говяжьего сердца или вымени

    |
  • 1 головка - лука

    |
  • 1 ст.л. - муки

    |
  • 1 ст.л. - томата-пюре

    |
  • 1 ст.л. - масла

    |
Категория: Вторые блюда Мясные блюда
Сложность: Легко Время приготовления: 1 ч 30 мин

    Ингредиенты

  • 500 г - баранины

    |
  • 600 г - картофеля

    |
  • 2 шт. - моркови

    |
  • 1 головка - лука

    |
  • 1 - репа

    |
  • 200 г - капусты

    |
Категория: Вторые блюда Жаркое
Сложность: Сложно Время приготовления: 1 ч 30 мин

    Ингредиенты

  • 500 г - баранины

    |
  • 400 г - стручков зеленой фасоли

    |
  • 1 головка - лука

    |
  • 2-3 ст.л. - масла

    |
Категория: Вторые блюда Жаркое
Сложность: Легко Время приготовления: 40 мин

Почки телячьи или бараньи в соусе с вином

На 500 г телячьих или бараньих почек требуется: 200 г отварных белых грибов или шампиньонов, 1 столовая ложка муки, 0,25 стакана вина (мадеры), 1 стакан мясного бульона, 2 столовые ложки масла.          Почки очистить от жира и пленок, разрезать вдоль на две части и нарезать поперек тонкими ломтиками. Все это посолить, посыпать перцем и поджарить …

Категория: Жаркое

Почки говяжьи в луковом соусе

На 500 г телячьих или бараньих почек требуется: 200 г отварных белых грибов или шампиньонов, 1 столовая ложка муки, 0,25 стакана вина (мадеры), 1 стакан мясного бульона, 2 столовые ложки масла.          Почки очистить от жира и пленок, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. После чего воду слить, почки обмыть, залить …

Категория: Жаркое